2025甲府大会（40周年記念大会）が2025年11月7日～8日の日程でシャトレーゼホテル談露館（山梨、甲府）にて開催されました。

総勢210名の方が来場いただき、参加人数200名を超える盛大な大会となりました。

11月7日

大会開催の挨拶

大会実行委員長である奥田徹氏（山梨大学、理事）から大会開会の挨拶がありました。

一般講演（口頭）

21題の口頭発表がありました。さらにポスター発表者による2分間のショートプレゼンテーションも行われました。

総会

総会を開催しました。本年度の事業報告および決算報告が行われました。次年度の事業計画および予算報告も行われました。

特別講演

Michelle M. Moyer氏（Washington State University）による「Dialing In Disease Management: How Weather and Vine Development Impacts Moldes and Molds (病害管理の最適化：天候とブドウ樹の生育がカビ類に及ぼす影響)」の講演が行われました。

情報交換会

シャトレーゼホテル談露館　山脈にて情報交換会を開催しました。144名の方が参加されました。

情報交換会では、日本ブドウ・ワイン学会会長　大滝敦史氏（メルシャン）と、アメリカブドウ・ワイン学会会長　Michelle M. Moyer氏、Josh氏による挨拶がありました。名誉会員である米虫節夫氏による乾杯の挨拶で、情報交換会が始まりました。

情報交換会中盤では、次年度大会（2026京都大会）の実行委員長である仙田徹志氏（京都大学）と小田滋晃氏（ルイ・パストゥール医学研究センター）より挨拶がありました。

また、多くのワイン関係会社よりワインを提供いただきました。心より感謝申し上げます。

11月8日

一般講演（ポスター）および企業展示

8題のポスター発表がありました。会場では活発な質疑応答が行われていました。また、同会場に産業会員による企業展示も開催されました。

学会賞　授賞式および受賞者講演

2025年の学会賞は以下の方々が受賞され、会長より賞状が授与されました。また、受賞者による講演も行われました。

2025年功績賞：「日本ブドウ・ワイン学会の運営および日本におけるブドウ栽培技術・醸造技術の高度化に対する顕著な貢献」

松本信彦（マンズワイン株式会社）

2025年功労賞：「日本ブドウ・ワイン学会の運営およびブドウ栽培の学術研究に対する貢献」

小原　均（千葉大学）

2025年功労賞：「日本ブドウ・ワイン学会の運営および発酵科学への貢献」

柳田藤寿（山梨大学）

2025年論文賞：「フレンチオーク樽材のトースティングによる糖類の変化と抽出挙動」

貝沼元気・望月彩乃・渡辺（斉藤）史恵・久本雅嗣・奥田徹（山梨大学），楠本倫久（森林総合研究所），Gilles de Revel（ボルドー大学）

2025年論文賞：「土壌透水性が醸造用デラウェアの果実品質に及ぼす影響」

三浦季子・下野雄太・三輪由佳・磯部武志（大阪府立環境農林水産総合研究所）

2025年技術賞：「無菌培養植物によるブドウべと病菌の継代培養技術確立」

柳沢佳奈子・佐々木佳菜子（キリンホールディングス株式会社）

セミナー

今大会ではセミナーも同時開催され、ワインツーリズムに関する講演が行われました。

「Elevating Japanese Wine Tourism: A Sustainable Future」 Natalia Velikova  (Texas Tech University, Texas Wine Marketing Research Institute)

シンポジウム

40周年記念大会の企画として、「ASEV JAPAN Chapter 40年を振り返るシンポジウム」が開催されました。パネリストとして、米虫節夫氏・松本信彦氏・上野 昇氏・袖山政一氏・松土俊秀氏、ファシリテーターとして味村興成氏が登壇されました。

大会発表授賞

口頭発表およびポスター発表者は厳選な投票の結果、以下の2名の方に授与されました。

口頭発表の部

○井上絵梨（山梨大学ワイン科学研究センター）

「山梨県内で栽培されている‘Petit Verdot’および‘Tannat’ のアントシアニン化合物の比較解析」

ポスター発表の部

○関谷彩侑菜（山梨大学ワイン科学研究センター）

「メルローワイン中の産膜抑制成分の検討」

閉会式

奥田徹氏より閉会の挨拶が行われ、2025甲府大会が無事終了致しました。

大勢の皆様のご協力とご参加に感謝申し上げます。

休憩風景など

休憩時間は、シャトレーゼのアイスクリームをいただきながら歓談する様子が見られました。